TRIPA DE XAI

És la tripa de diàmetres més estrets i s’utilitza per a l’elaboració d’embotits com la salsitxa, xistorra i el frankfurt entre d’altres. La tripa natural suavitza el sabor i proporciona un aspecte artesanal.

TRIPA NATURAL DE XAI

  • MADEIXA

Presentació:

La presentació estàndard és en madeixes de 90 metres de longitud, tot i que també podem oferir altres metratges a petició del client.

Calibres:

Disponibles des de 18-20 mm fins 26-28 mm.

Qualitat:

Qualitats A, B i C, i mixtes.

Orígen:

Disposem de diverses produccions de diferents orígens.

Preparació:

Madeixa salada, en salmorra.

  • ENTUBADA

Presentació:

La presentació estàndard és en madeixes de 90 metres de longitud, tot i que també podem oferir altres metratges a petició del client.

Calibres:

Disponibles des de 18-20 mm fins 26-28 mm.

Qualitat:

Qualitats A, B i C, i mixtes.

Orígen:

Disposem de diverses produccions de diferents orígens.

Preparació:

Madeixa entubada.

Contacta amb nosaltres

Si necessites més informació sobre els nostres productes t’atendrem amb molt de gust.